A comida nordestina é um dos principais tipos de comida servido em Sorocaba, uma cidade do interior de São Paulo. O clima quente e úmido da região favorece a produção de alimentos típicos que foram trazidos para a cidade pelos migrantes nordestinos.
É possível encontrar restaurantes especializados em comida nordestina em Sorocaba. Os pratos mais populares são o baião de dois, carne de sol, arroz de carreteiro, macaxeira, feijão de corda, vatapá e outros. Estes pratos são acompanhados por farinha d’água, pirão, queijo coalho, cebola, pimenta e tomates.
Além dos restaurantes, é possível encontrar vários tipos de lanchonetes que servem os pratos nordestinos. É possível desfrutar de um bom pastel de baião de dois ou carne de sol, entre outras iguarias. Além disso, os lanchonetes também servem bebidas típicas da região, como caldo de cana, mate e caldo de feijão.
Outra forma de experimentar a comida nordestina em Sorocaba é nos chamados “barracões”. Estes são pequenos estabelecimentos que oferecem refeições populares preparadas com ingredientes típicos da região. É possível encontrar pratos como bobó de camarão, carne de sol e outras iguarias.
No geral, a comida nordestina é muito bem aceita em Sorocaba. O preço dos pratos é acessível e é possível experimentar uma grande variedade de iguarias típicas da região. Por isso, se você estiver na cidade, não deixe de experimentar o melhor da culinária nordestina.
