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Peixarias, peixes atacado em Sorocaba
Peixaria
Peixaria é um estabelecimento onde se vende peixes em geral. Uma peixaria serve para o consumidor de o dia a dia fazer sua compra de mistura para aquele dia ou pro mês.
Esse estabelecimento tem muito a ver com a qualidade de vida saudável, visto que, eles são excelente fonte de proteínas, ferro e sais minerais, além de ter ácidos graxos ômega 3 que são beneficentes para uma saúde boa.
O mercado consumidor (clientela) de uma peixaria geralmente localiza se entre casas, restaurantes, supermercados, bares, lanchonetes, hospitais, hotéis ou empresas.
Porém o empreendedor sempre define qual será o seu consumidor-alvo para desenvolver melhor a atividade de venda.
Variedade em Produtos
Este mercado tem uma vasta variedade de produtos que vai desde o peixe de água doce, como também de água salgada, crustáceos e moluscos e filés e postas.
Peixes e cortes especiais como pra sashimi, é um exemplo do que também pode ser encontrado nesse estabelecimento.
É importante ressaltar que tudo tem que estar bem cuidado, limpo e ter qualidade para que seu público-alvo sempre queira comprar desse estabelecimento.
Atualmente um novo tipo de peixaria está ganhando o mercado: a peixaria delivery.
Esse tipo de novo negócio, é como outros tipos de delivery, o cliente liga e o distribuidor leva o produto fresco ou congelado em recipientes corretos para o transporte para que chegue intacto e bom para o consumo.
Peixes atacado
O Brasil tem uma enorme variedade de pescados e com ótima qualidade para nosso consumo.
Existe um tipo de estabelecimento que assim como uma peixaria, vende peixes e pescados, porém vende em maior demanda (em grandes quantidades), esse negócio é a venda de peixes em atacado.
O comércio atacadista de peixes e pescados de cada Estado, geralmente é feita nos Mercados Municipais ou Centrais de Abastecimento (Ceasa), onde se encontra variedades de peixes, crustáceos, moluscos, entre outros, como também variedades de fornecedores de diferentes locais e com grandes estruturas para armazenar o produto.